Bruselas, 3 de junio del 2024 - La Embajada de Argentina ante la Unión Europea en Bruselas fue el escenario de una importante presentación organizada junto con el Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA). En este evento, se destacó el lanzamiento de un sistema de certificación que garantizará que la carne vacuna exportada por Argentina cumple con la nueva normativa de la Unión Europea (UE), que exige productos libres de deforestación. En ese sentido, el IPCVA presentó un sistema innovador de certificación que asegura la trazabilidad de la carne vacuna argentina, garantizando su origen libre de deforestación al estar integrado en la plataforma VISEC (Visión Sectorial Gran Chaco), aplicada igualmente a la cadena de valor de la soja y alineada con el Reglamento (UE) 2023/1115, que entrará en vigor el 30 de diciembre de 2024.
En el marco de esta presentación, se destacó que Argentina ya realizó una prueba piloto exitosa el 15 de mayo pasado, con un embarque de carne exportada a Alemania, demostrando la viabilidad del sistema y la capacidad de adaptación de la industria argentina a las nuevas exigencias internacionales. Fernando Vilella, secretario de Bioeconomía de Argentina, y otros representantes del IPCVA, subrayaron la sostenibilidad de la producción argentina, que se basa en pastizales extensivos naturalmente libres de deforestación. Este enfoque sostenible permite que la carne argentina se produzca de manera respetuosa con el medio ambiente, aprovechando las condiciones naturales del ecosistema local.
La plataforma VISEC cuenta con el apoyo del Programa AL INVEST Verde de la UE, lo que refuerza la colaboración internacional para una producción agrícola más sostenible. Esta plataforma asegura la trazabilidad y certificación desde el origen hasta la exportación, utilizando tecnología georreferenciada y Blockchain para una mayor precisión y confiabilidad. Durante el evento, Jorge Grimberg, presidente del IPCVA, afirmó que a través del nuevo sistema VISEC, Argentina se consolida como líder en producción sustentable. Mario Ravetino, vicepresidente del IPCVA, destacó la importancia de cumplir con las regulaciones de la UE para mantener y desarrollar el mercado de cortes premium, subrayando que la conformidad con estas normativas es crucial para acceder a los mercados europeos más exigentes.
La iniciativa refuerza el compromiso de Argentina con la transparencia y la mejora continua en sus prácticas productivas proporcionando garantías de sustentabilidad integral a importadores y consumidores europeos. Fueron panelistas autoridades del IPCVA, representantes de cámaras importadoras europeas, funcionarios de las áreas competentes de la Comisión Europea y funcionarios de los Estados Miembros.
Argentina demostró su compromiso con la sostenibilidad y el cumplimiento de normativas internacionales, posicionándose como un líder en la producción ganadera responsable. El evento concluyó con una degustación de carne vacuna argentina certificada, resaltando la calidad y sustentabilidad de los productos exportados. Esta presentación subrayó el compromiso de Argentina con la sostenibilidad y el cumplimiento de las normativas internacionales más estrictas, destacando al país como un líder en la producción agrícola y ganadera responsable.
Podés consultar el vídeo de la presentación en el siguiente enlace:
https://www.youtube.com/live/XEwXJplRbnw
Escrito por Felipe Cossio
